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De regresso para o último periodo escolar, decidimos voltar ao nosso blog com uma noticia recente relacionada com o nosso tema e que nos pode ajudar a ter uma vida mais saudável:
Uma maçã por dia: não sabe o bem que lhe fazia!
Fruto ajuda a reduzir colesterol e a emagrecer
2011-04-13
Investigadores consideram maçã como “fruto milagroso”.
Já o provérbio inglês diz que “uma maçã por dia mantém o médico afastado” (“An apple a day keeps the doctor away”), ou seja, deixa-nos mais saudáveis. Agora, um estudo publicado hoje vem reforçar esta ideia acrescentando que reduz o colesterol e emagrece.
A investigação liderada por Bahram Arjmandi, do departamento de Nutrição da Universidade da Flórida (EUA), apresentada durante o Congresso anual de Biologia Experimental 2011, avança que a pectina e os polifenóis – antioxidantes presentes na pele das maçãs que ajudam a eliminar resíduos e toxinas no organismo – melhoram ainda o metabolismo dos lípidos e reduzem a produção de moléculas inflamatórias vinculadas ao risco de padecer de problemas cardíacos.A equipa de Arjmandi analisou uma amostra de 160 mulheres, com idades compreendidas entre os 45 e 65 anos, dividindo-as aleatoriamente em dois grupos: metade consumia uma maçã por dia (75 gramas diárias durante um ano) e a outra tinha de comer uvas passas durante o mesmo período de tempo.
Após três, seis e 12 meses, fizeram análises ao sangue das participantes e descobriram alterações nos níveis de colesterol, poucos meses depois de iniciarem esta prática. As mulheres que comeram as maçãs reduziram em 23 por cento o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou seja, o “mau colesterol” e aumentaram em quatro por cento o de alta densidade (HDL), o “bom colesterol”.
Para além de trazer este benefício, o consumo diário de uma maçã ajudou as voluntárias a reduzirem o peso. Apesar de ingerirem mais 240 calorias por dia, perderam em média 1,4 quilos, graças ao efeito de saciedade da pectina. A equipa de investigadores já o baptizou de “fruto milagroso”. A maçã é rica em vitaminas, sais minerais, fibras, água e fitonutrientes, e é ainda escassa em gordura saturada, colesterol, sódio e calorias.
